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县市监局积极开展高速公路服务区食品安全检查

发布时间:2020-01-17 09:01:22 信息来源 : 县市监局 作者 : 李新 宋瑶瑶 浏览次数:1306
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新春佳节来临之际,返乡人员逐渐增多,高速公路服务区客流量增多,为进一步保障广大出行人员的人身健康安全,近日,县市监局组织人员对辖区内的高速公路休宁县内服务区开展食品安全培训,并进行食品安全检查。

培训中,对照黄山市餐饮服务食品安全操作规范的有关内容,重点讲解餐饮服务过程中的注意事项,包括索证索票、进货查验、食品安全设施与管理、人员管理与培训、环境卫生等,切实要求服务区的主要负责人和各餐饮、食品经营户严格落实食品安全主体责任,不断提高食品安全知识水平,不断增强食品安全意识,切实保障广大消费者的人身健康安全。

随后,五城市监所对五城服务区内的各餐饮、食品经营户开展现场检查与指导,重点检查餐饮店内环境卫生、是否亮证经营、食品原材料索证索票、食品加工制作环节、清洗消毒设施设备等情况,同时对服务区超市内的各类预包装产品进行仔细检查,严防过期和“三无”食品上架销售,对保健品的索证索票、进货验收记录、台账等进行重点查验。对在检查中发现的问题当场向负责人予以反馈,并提出整改要求和期限,确保问题得到及时有效整改。

各餐饮、食品经营户纷纷表示,此次培训和检查及时有效,对进一步提升服务区综合服务水平,进一步提升餐饮、食品安全规范有着积极意义。高速服务区主要负责人表示将以此次检查为契机,进一步加强服务区的食品安全管理,不断提升食品安全服务水平,保障广大出行人员度过一个欢乐祥和、安全健康的新春佳节。

下一步,县市监局将继续加强春节期间辖区内食品安全监管工作,保障广大群众舌尖上的安全。

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